Elektrikli İndüksiyon Ocak
Endüstriyel İndüksiyonlu Sistem Set Üstü Pişirme Ocağı WYL-D42
Ürün Ölçüleri: 350x395x145mm
Ağırlık: 5,5 kg Telefon 0212 2370749
Güç: 3500 W
Voltaj: 220-230 V 50-60 Hz (Monofaze)
• Profesyonel kullanıma uygundur.
• Paslanmaz çelik kasa.
• Zamanlayıcı özelliği.
• Siyah seramik cam yüzey
• Dijital kumanda paneli.
• CE belgeli.
Elektrikli indüksiyon ocak, manyetik alan yardımıyla doğrudan tencere veya tavayı ısıtan yenilikçi bir pişirme cihazıdır. Geleneksel ocaklardan farklı olarak, ısı doğrudan tencerenin tabanında üretilir. Bu teknoloji sayesinde enerji kaybı minimize edilirken, pişirme süresi de önemli ölçüde kısalır. Ocak yüzeyi yalnızca tencereyle temas ettiğinde ısındığı için güvenlik seviyesi yüksektir. Restoran, otel, kafe gibi endüstriyel mutfaklarda kullanıma uygundur.
İndüksiyonlu ocaklarda kullanılmaması gereken tencereler, manyetik özellik göstermeyen malzemelerden yapılmış olanlardır. Bu tür tencereler, indüksiyon ocaklarının manyetik alanını algılayamaz ve bu nedenle ısınamazlar. İndüksiyonlu ocaklarda kullanılmaması gereken tencere türleri; Alüminyum, bakır, seramik ve titanyum tencerelerdir.
